Учебно-методический комплекс Специальность: 080401 Товароведение и экспертиза товаров Москва 200 - страница 2

^ 3. Объём дисциплины 3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы


^ Вид учебной работы

Количество часов по формам обучения

Очная

Заочная

Заочная сокращённая

№№ семестров

5

5

4

^ Аудиторные занятия:

51

12

6

Лекции

23

8

4

Лабораторно-практические работы

28

4

2

Самостоятельная работа

54

93

51

^ ВСЕГО ЧАСОВ НА ДИСЦИПЛИНУ

105

105

105

(48 ч. переатт)

Формы отчётности: контрольные работы, рефераты (количество, №№ семестров)

реферат

контрольная

работа, 5 сем.

контрольная

работа, 4 сем.

^ Виды итогового контроля (экзамен, зачёт)

- №№ семестров

зачет,

5 семестр

зачет,

5 семестр

зачет,

4 семестр
^ 3.2. Распределение часов курса по темам и видам работ
Форма обучения ----------- очная ---------------------------------------





^ НАИМЕНОВАНИЕ РАЗДЕЛОВ И ТЕМ



ВСЕГО

(часов)






Самостоя

тельная

работа,

час



В том числе

лекции

Лабораторно-практические






Раздел I Микроорганизмы

55

13

12

30

Тема 1. Предмет, методы и цели микробиологии

6

2

-

4

Тема 2. Морфология и систематика микроорганизмов

16

4

8

4

Тема 3. Физиология микроорганизмов

13

3

4

6

Тема 4 Влияние условий внешней среды на микроорганизмы

10

2

-

8

Тема 5. Патогенные микроорганизмы

10

2

-

8

Раздел 2. Микробиология в товароведении

50

10

16

24

Тема 6. Биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, их значение в природе и практическое использование

10

2

-

8

Тема 7. Распространение микроорганизмов в природе

5

2

-

3

Тема 8. Микробиология продовольственных товаров

22

2

12

8

Тема 9. Микробиология непродовольственных товаров

9

2

4

3

Тема 10. Гигиена и санитария в торговле

4

2

-

2

ИТОГО:

105

23

28

54



7729601025138813.html
7729714652966559.html
7729783882766189.html
7729934027306523.html
7730015073427166.html